Применение термоэлектрических модулей в пастеризационно-охладительных установках для обработки жидких пищевых продуктов Монография
В монографии представлен анализ процессов и оборудования для тепловой обработки молока. Даны теоретические аспекты энергетического применения термоэлектрических явлений в оборудовании для охлаждения и нагрева пищевых продуктов; приведены результаты экспериментальных исследований и производственных и...
Сохранить в:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Монография |
| 版: | 1 |
| 在線閱讀: | https://znanium.com/catalog/document?id=235743 https://znanium.com/cover/0422/422487.jpg |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|