Пропуск в контексте

Технологии пищевых производств в вопросах и ответах (общая и специальная технология) Учебно-методическая литература

Показана роль и технологические свойства отдельных пищевых веществ и микроингредиентов в питании человека. Приводятся основные свойства пищевого сырья растительного и животного происхождения определяющие характер и режимы его технологической обработки; влияющие на качество готовой продукции ресурсос...

全面介绍

Сохранить в:
书目详细资料
主要作者: Шабурова Г. В.
格式: Учебно-методическая литература
版:1
在线阅读:https://znanium.com/catalog/document?id=248567
https://znanium.com/cover/0499/499333.jpg
标签: 添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!