Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей Учебник
В учебнике приводятся классификация продуктов переработки плодов и овощей характеристика ассортимента факторы формирующие качество в процессе производства рассматриваемой группы товаров. Даны сведения о пищевой ценности продуктов переработки плодов и овощей и лечебно-профилактических свойствах прави...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Учебник |
| Editie: | 3 |
| Online toegang: | https://znanium.com/catalog/document?id=276584 https://znanium.com/cover/0512/512009.jpg |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|