Процессы и аппараты пищевых производств Учебное пособие
Содержит 19 тем дисциплины в каждой из которых излагаются теоретические основы процессов пищевых производств схемы и конструкции наиболее распространенных типовых аппаратов и машин а также основные расчетные формулы. В конце каждой темы приведены вопросы для самоконтроля. Для студентов обучающихся п...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Учебное пособие |
| Editie: | 1 |
| Online toegang: | https://znanium.com/catalog/document?id=55725 https://znanium.com/cover/0514/514571.jpg |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|