Корковая пробка - важный фактор сохранения качества виноградных вин Монография
Монография посвящена проблеме сохранения качества и безопасности виноградных вин в процессе их длительного хранения. Приведены результаты исследований качественных показателей корковых пробок. Описано изменение органолептических и физико-химических показателей вин под действием кор- ковой пробки в п...
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Монография |
| Հրատարակություն: | 1 |
| Առցանց հասանելիություն: | https://znanium.com/catalog/document?id=25511 https://znanium.com/cover/0529/529047.jpg |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|