Технология мяса птицы и яйцепродуктов
Изложена технология и описано оборудование для убоя птицы и обработки тушек, яиц, пера, хранения и подготовки их к реализации.
Збережено в:
| Автори: | , |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Опубліковано: |
НБ СевКавГТУ
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|