Przejdź do treści

Функциональные кисломолочные напитки: технологии и здоровье

В монографии изложены современные тенденции в производстве кисломолочных напитков, особенности использования пребиотиков и их влияние на здоровье.

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Główni autorzy: Крючкова В. В., Евдокимов И.А
Format: Książka
Wydane: НБ СевКавГТУ
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Podobne zapisy