Теплофизические характеристики пищевых продуктов
В пособии систематизированы данные о теплофизических характеристиках основных видов пищевых продуктов в зависимости от их химического состава, массовой доли влаги, температуры и других факторов....
Đã lưu trong:
Những tác giả chính: | , , |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Được phát hành: |
НБ СевКавГТУ
|
Những chủ đề: | |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|