Применение акустической и электроакустической спектроскопии в молочном деле
В работе представлены современные методы исследования дисперсных систем - акустическая и электроакустическая спектроскопии. Рассмотрены преимущества и недостатки данных методов, а также особенности измерения таких коллоидных систем, как молоко и молочные продукты. На спектрометре DT1202 проведены из...
Guardat en:
| Autors principals: | , , , , , |
|---|---|
| Format: | Статья |
| Idioma: | Russian |
| Publicat: |
2019
|
| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/10104 |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|