Применение акустической и электроакустической спектроскопии в молочном деле
В работе представлены современные методы исследования дисперсных систем - акустическая и электроакустическая спектроскопии. Рассмотрены преимущества и недостатки данных методов, а также особенности измерения таких коллоидных систем, как молоко и молочные продукты. На спектрометре DT1202 проведены из...
Сохранить в:
| Главные авторы: | , , , , , |
|---|---|
| Format: | Статья |
| Sprog: | Russian |
| Udgivet: |
2019
|
| Fag: | |
| Online adgang: | https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/10104 |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|