Применение акустической и электроакустической спектроскопии в молочном деле
В работе представлены современные методы исследования дисперсных систем - акустическая и электроакустическая спектроскопии. Рассмотрены преимущества и недостатки данных методов, а также особенности измерения таких коллоидных систем, как молоко и молочные продукты. На спектрометре DT1202 проведены из...
保存先:
| 主要な著者: | , , , , , |
|---|---|
| フォーマット: | Статья |
| 言語: | Russian |
| 出版事項: |
2019
|
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/10104 |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|