Применение акустической и электроакустической спектроскопии в молочном деле
В работе представлены современные методы исследования дисперсных систем - акустическая и электроакустическая спектроскопии. Рассмотрены преимущества и недостатки данных методов, а также особенности измерения таких коллоидных систем, как молоко и молочные продукты. На спектрометре DT1202 проведены из...
Bewaard in:
| Hoofdauteurs: | , , , , , |
|---|---|
| Formaat: | Статья |
| Taal: | Russian |
| Gepubliceerd in: |
2019
|
| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/10104 |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|