Применение акустической и электроакустической спектроскопии в молочном деле
В работе представлены современные методы исследования дисперсных систем - акустическая и электроакустическая спектроскопии. Рассмотрены преимущества и недостатки данных методов, а также особенности измерения таких коллоидных систем, как молоко и молочные продукты. На спектрометре DT1202 проведены из...
Na minha lista:
| Principais autores: | , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Статья |
| Idioma: | Russian |
| Publicado em: |
2019
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/10104 |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|