Региональный ресторанный бизнес: проблемы управления качеством обслуживания
Целевой направленностью статьи является теоретическое рассмотрение аспектов управления качеством обслуживания в ресторанном бизнесе на уровне региона. С позиций методологии исследования применялся комплексный экономический анализ, сравнение, обобщение научной, учебно-методической литературы по пробл...
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Статья |
| Language: | Russian |
| Published: |
2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/18362 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
