Региональный ресторанный бизнес: проблемы управления качеством обслуживания
Целевой направленностью статьи является теоретическое рассмотрение аспектов управления качеством обслуживания в ресторанном бизнесе на уровне региона. С позиций методологии исследования применялся комплексный экономический анализ, сравнение, обобщение научной, учебно-методической литературы по пробл...
Saved in:
Main Authors: | , , |
---|---|
Format: | Статья |
Language: | Russian |
Published: |
2021
|
Subjects: | |
Online Access: | https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/18362 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|