Skip to content

Региональный ресторанный бизнес: проблемы управления качеством обслуживания

Целевой направленностью статьи является теоретическое рассмотрение аспектов управления качеством обслуживания в ресторанном бизнесе на уровне региона. С позиций методологии исследования применялся комплексный экономический анализ, сравнение, обобщение научной, учебно-методической литературы по пробл...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Кузнецов, И. А., Шевяков, А. Ю., Морева, С. Н.
Format: Статья
Language:Russian
Published: 2021
Subjects:
Online Access:https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/18362
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!