Անցեք բովանդակությանը
Milk and its properties as an object of separation

Milk and its properties as an object of separation

Separation is one the essential processes in dairy products processing. In the article, properties of milk that are determining the value of milk separability as a disperse system, namely the density of plasma and disperse particles, the viscosity of plasma and disperse structure of disperse phases...

Ամբողջական նկարագրություն

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակներ: Chebotarev, E. A., Чеботарев, Е. А., Sugarov, K. R., Сугаров, Х. Р., Bratsikhin, A. A., Брацихин, А. А.
Ձևաչափ: Статья
Լեզու:English
Հրապարակվել է: Consulting and Training Center - KEY 2019
Խորագրեր:
Density
Fat globule size distribution
Milk
Milk fat globule
Milk fat globule membrane
Milk separability
Viscosity
Առցանց հասանելիություն:https://www.scopus.com/record/display.uri?eid=2-s2.0-85059433489&origin=resultslist&sort=plf-f&src=s&st1=Milk+and+its+properties+as+an+object+&st2=&sid=8d7e07296752d7d15dcd167d2eba731c&sot=b&sdt=b&sl=52&s=TITLE-ABS-KEY%28Milk+and+its+properties+as+an+object+%29&relpos=2&citeCnt=0&searchTerm=
https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/4173
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Համացանց

https://www.scopus.com/record/display.uri?eid=2-s2.0-85059433489&origin=resultslist&sort=plf-f&src=s&st1=Milk+and+its+properties+as+an+object+&st2=&sid=8d7e07296752d7d15dcd167d2eba731c&sot=b&sdt=b&sl=52&s=TITLE-ABS-KEY%28Milk+and+its+properties+as+an+object+%29&relpos=2&citeCnt=0&searchTerm=
https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/4173

Նմանատիպ նյութեր