Разработка технологии сыров с использованием молочно-белкового концентрата, полученного методом ультрафильтрации
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | Диссертация |
| Jezik: | Russian |
| Izdano: |
2019
|
| Teme: | |
| Online pristup: | https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/4451 |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|