Разработка технологии сыров с использованием молочно-белкового концентрата, полученного методом ультрафильтрации
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | Диссертация |
| Język: | Russian |
| Wydane: |
2019
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/4451 |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|