Разработка технологии сыров с использованием молочно-белкового концентрата, полученного методом ультрафильтрации
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Диссертация |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
2019
|
| Темы: | |
| Online-ссылка: | https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/4451 |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|