Исследование каталитической активности в B галактозидазы в процессе электродиализа пермеата молочного сырья
В статье приведены результаты исследований активности фермента в-галактазидазы при проведении процесса гидролиза лактозы совместно с электродиализной обработкой пермеата....
Guardat en:
| Autors principals: | , , , |
|---|---|
| Format: | Статья |
| Idioma: | Russian |
| Publicat: |
2018
|
| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://dspace.ncfu.ru:443/handle/20.500.12258/684 |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|