Исследование каталитической активности в B галактозидазы в процессе электродиализа пермеата молочного сырья
В статье приведены результаты исследований активности фермента в-галактазидазы при проведении процесса гидролиза лактозы совместно с электродиализной обработкой пермеата....
Сохранить в:
| Главные авторы: | , , , |
|---|---|
| Format: | Статья |
| Sprog: | Russian |
| Udgivet: |
2018
|
| Fag: | |
| Online adgang: | https://dspace.ncfu.ru:443/handle/20.500.12258/684 |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|