Исследование каталитической активности в B галактозидазы в процессе электродиализа пермеата молочного сырья
В статье приведены результаты исследований активности фермента в-галактазидазы при проведении процесса гидролиза лактозы совместно с электродиализной обработкой пермеата....
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , , , |
|---|---|
| Format: | Статья |
| Sprache: | Russian |
| Veröffentlicht: |
2018
|
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | https://dspace.ncfu.ru:443/handle/20.500.12258/684 |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|