Исследование каталитической активности в B галактозидазы в процессе электродиализа пермеата молочного сырья
В статье приведены результаты исследований активности фермента в-галактазидазы при проведении процесса гидролиза лактозы совместно с электродиализной обработкой пермеата....
Gardado en:
| Главные авторы: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Статья |
| Idioma: | Russian |
| Publicado: |
2018
|
| Темы: | |
| Acceso en liña: | https://dspace.ncfu.ru:443/handle/20.500.12258/684 |
| Метки: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|