Исследование каталитической активности в B галактозидазы в процессе электродиализа пермеата молочного сырья
В статье приведены результаты исследований активности фермента в-галактазидазы при проведении процесса гидролиза лактозы совместно с электродиализной обработкой пермеата....
Salvato in:
| Autori principali: | , , , |
|---|---|
| Natura: | Статья |
| Lingua: | Russian |
| Pubblicazione: |
2018
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://dspace.ncfu.ru:443/handle/20.500.12258/684 |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
|