Исследование каталитической активности в B галактозидазы в процессе электродиализа пермеата молочного сырья
В статье приведены результаты исследований активности фермента в-галактазидазы при проведении процесса гидролиза лактозы совместно с электродиализной обработкой пермеата....
Bewaard in:
| Hoofdauteurs: | , , , |
|---|---|
| Formaat: | Статья |
| Taal: | Russian |
| Gepubliceerd in: |
2018
|
| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | https://dspace.ncfu.ru:443/handle/20.500.12258/684 |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|