Исследование каталитической активности в B галактозидазы в процессе электродиализа пермеата молочного сырья
В статье приведены результаты исследований активности фермента в-галактазидазы при проведении процесса гидролиза лактозы совместно с электродиализной обработкой пермеата....
Sparad:
| Huvudupphovsmän: | , , , |
|---|---|
| Materialtyp: | Статья |
| Språk: | Russian |
| Publicerad: |
2018
|
| Ämnen: | |
| Länkar: | https://dspace.ncfu.ru:443/handle/20.500.12258/684 |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|