Методические указания к выполнению практических и лабораторных работ по дисциплине «Научные основы производства продуктов питания»
Представлены методические указания к выполнению практических и лабораторных работ по курсу «Научные основы производства продуктов питания». Выполнение работ в рамках методических указаний помогает студентам в освоении материала в области разработки, производства и оценки качества, безопасности и фун...
Saved in:
| Format: | Книга |
|---|---|
| Language: | Russian |
| Published: |
Кемерово
КемГУ
2017
|
| Online Access: | https://e.lanbook.com/book/102694 https://e.lanbook.com/img/cover/book/102694.jpg |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|