Технологическое оборудование хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего производств. Лабор. практикум
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.02 – «Продукты питания из растительного сырья». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б3. Приведены методики выполнения лабораторных работ, варианты заданий, порядо...
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | , , |
| Natura: | Книга |
| Lingua: | Russian |
| Pubblicazione: |
Воронеж
ВГУИТ
2017
|
| Edizione: | 2-е изд. |
| Accesso online: | https://e.lanbook.com/book/106790 https://e.lanbook.com/img/cover/book/106790.jpg |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
|