Технология мяса и мясных продуктов

Технология мяса и мясных продуктов Ч. 2 Технология мяса и мясных продуктов : Технология продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум

Показать другие версии (1)

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 36.03.01 – «Ветеринарно-санитарная экспертиза». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин курсов по выбору профессионального цикла Б.3. В пособии изложены теоретические основы т...

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Полянских С. В.
Drugi avtorji:	Ильина Н. М.
Format:	Книга
Jezik:	Russian
Izdano:	Воронеж ВГУИТ 2017
Online dostop:	https://e.lanbook.com/book/106800 https://e.lanbook.com/img/cover/book/106800.jpg
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Podobne knjige/članki

Технология мяса и мясных продуктов
od: Полянских С. В.
Izdano: (2017)

Технология мяса и мясных продуктов
od: Кичко Ю. С.
Izdano: (2023)

Технология мяса и мясных продуктов
od: Гармаев Д. Ц.
Izdano: (2020)

Технология мяса и мясных продуктов
od: Мышалова О. М.
Izdano: (2012)

Технология мяса и мясных продуктов. Технология производства мясных продуктов учебное пособие
od: Потипаева Н. Н.
Izdano: (2015)

Технология мяса и мясных продуктов учебное пособие
Izdano: (2023)

Технология мяса и мясных продуктов учебное пособие

Технология мяса и мясных продуктов Учебное пособие
od: Величко Н.А

Технология продуктов животного происхождения. Технология мяса и мясных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.2 учебное пособие
od: Полянских, С. В.

Технология мяса и мясных продуктов. Колбасное производство
od: Постников, С. И.
Izdano: (2018)

Микробиология мяса и мясных продуктов
od: Кожевникова, О. Н., и др.
Izdano: (2018)

Технология мяса и мясных продуктов. Колбасное производство учебное пособие
od: Постников, С. И.

Микробиология мяса и мясных продуктов учебное пособие
od: Стрельчик Н. В.
Izdano: (2023)

Микробиология мяса и мясных продуктов учебное пособие
od: Кожевникова, О. Н.

Технология мяса и мясных продуктов. Первичная переработка скота
od: Гуринович Г. В.
Izdano: (2015)

Технология мяса и мясных продуктов. Колбасное производство учебное пособие. направление подготовки 19.03.03 - продукты питания животного происхождения. профиль «технология мяса и мясных продуктов». бакалавриат
od: Постников С. И.
Izdano: (2016)

Микробиология мяса и мясных продуктов учебное пособие. направление подготовки 19.03.03 - продукты питания животного происхождения. профиль «технология мяса и мясных продуктов». бакалавриат
od: Кожевникова О. Н.
Izdano: (2016)

Биологическая безопасность мяса и мясных продуктов учебное пособие
od: Гизатова Н. В.
Izdano: (2022)

Технология мяса и мясных продуктов. Производственный учет и отчетность
od: Потипаева Н. Н.
Izdano: (2013)

Технология мяса и мясных продуктов. Производство мясных продуктов: лабораторный практикум в 2-х частях. Ч. 2
od: Мышалова О. М.
Izdano: (2016)

Биологическая безопасность мяса и мясных продуктов. Практикум учебное пособие
od: Гизатова Н. В.
Izdano: (2022)

Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов учебное пособие
od: Боровков М. Ф.
Izdano: (2020)

Актуальные технологии мяса и мясных продуктов лабораторный практикум для студентов вузов
od: Мышалова О. М.
Izdano: (2018)

Технология мяса и мясных продуктов учебно-методическое пособие по выполнению курсового проекта для студентов направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения» очной и заочной форм обучения
od: Гулаков А. Н.
Izdano: (2022)

Лабораторный практикум по технологии мяса и мясных продуктов
od: Мусаев Ф. А.
Izdano: (2012)

Методы исследований мяса и мясных продуктов учебно-методические пособие для проведения практических занятий со студентами направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения» профиль «технология мяса и мясных продуктов»
od: Лемеш Е. А.
Izdano: (2022)

Тара и упаковка мяса и мясных продуктов учебное пособие для вузов
od: Мамаев А. В.
Izdano: (2023)

Технология и ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов: лабораторный практикум
od: Андреева А. В.
Izdano: (2021)

Стандартизация и сертификация мяса и мясных продуктов методические указания к практическим занятиям
od: Янова М. А.
Izdano: (2020)

Технология мясных продуктов учебное пособие для спо
od: Макарова, Н. В.

Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов учебное пособие к лабораторно-практическим занятиям
od: Крыгин, В. А.

Основы технологии мяса и мясных продуктов учебное пособие для бакалавров направления подготовки 19.03.03 - продукты питания животного происхождения
Izdano: (2018)

Системы менеджмента безопасности мяса и мясных продуктов практикум для студентов направления 19.04.03 «продукты питания животного происхождения»
od: Гуринович Г. В.
Izdano: (2018)

Методы исследований мяса и мясных продуктов учебно-методическое пособие для проведения практических занятий со студентами направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»
od: Лемеш, Е. А.

Английский язык: профессиональное общение специалистов в сфере технологии сырья и продуктов животного происхождения (Технология мяса и мясных продуктов)
od: Жданова Г. А.
Izdano: (2012)

Английский язык. Профессиональное общение специалистов в сфере технологии сырья и продуктов животного происхождения (Технология мяса и мясных продуктов) учебное пособие
od: Жданова, Г. А.

Учебно-методическое пособие по выполнению курсовых работ по дисциплинам: Технология мяса и мясных продуктов. Технология молока и молочных продуктов. Технология рыбы и рыбных продуктов учебно-методическое пособие
od: Горбачева М. В.
Izdano: (2022)

Лабораторный практикум «Хранение мяса и мясопродуктов» к дисциплине «Основы хранения мясных продуктов» учебно-практическое пособие
od: Гомбожапова Н. И.
Izdano: (2016)

Технология мяса и мясных продуктов. Первичная переработка скота, птицы и продуктов убоя: лабораторный практикум в 2-х частях. Ч. 1
od: Мышалова О. М.
Izdano: (2016)

Технология мяса и мясных продуктов. Первичная переработка скота, птицы и продуктов убоя: лабораторный практикум в 2-х частях. Ч. 2
od: Мышалова О. М.
Izdano: (2016)