Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов учебное пособие

Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов учебное пособие

Учебное пособие содержит наиболее полный современный учебно-справочный материал по вопросам строения, качества, пищевой и биологической ценности яиц и яйцепродуктов. Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям: «Технология продукции и организация общественного питания», «Технология прои...

Cur síos iomlán

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Епимахова Е. Э.
Rannpháirtithe:	Трубина И. А.
Formáid:	Книга
Teanga:	Russian
Foilsithe / Cruthaithe:	Санкт-Петербург Лань 2020
Eagrán:	2-е изд., испр.
Ábhair:	птицеводство сортировка яиц яичный продукт качество яиц безопасность яиц пищевая ценность яиц
Rochtain ar líne:	https://e.lanbook.com/book/130167 https://e.lanbook.com/img/cover/book/130167.jpg
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Методы оценки и повышения качества яиц сельскохозяйственной птицы учебное пособие для спо
de réir: Царенко П. П.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Инкубация яиц сельскохозяйственной птицы
de réir: Бессарабов Б. Ф.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Инкубация яиц сельскохозяйственной птицы учебное пособие для спо
de réir: Бессарабов Б. Ф.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Инкубация яиц сельскохозяйственной птицы учебное пособие для спо
de réir: Бессарабов Б. Ф.
Foilsithe / Cruthaithe: (2025)

Методы оценки и повышения качества яиц сельскохозяйственной птицы учебное пособие для спо
de réir: Царенко П. П.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Наставления по разведению регионально и хозяйственно ориентированных пород и кроссов кур

Яичное птицеводство
de réir: Штеле А. Л.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Яичное птицеводство учебное пособие для вузов
de réir: Штеле А. Л.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Яичное птицеводство учебное пособие для вузов
de réir: Штеле А. Л.
Foilsithe / Cruthaithe: (2025)

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность
de réir: Мотовилов О. К.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность учебное пособие для вузов
de réir: Мотовилов О. К.
Foilsithe / Cruthaithe: (2025)

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность учебное пособие для спо
de réir: Мотовилов О. К.
Foilsithe / Cruthaithe: (2025)

Воспроизводство сельскохозяйственной птицы учебное пособие
de réir: Епимахова Е. Э.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

СВЧ-установки для термообработки яиц монография

Яичное птицеводство
de réir: Штеле А. Л.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Исследование ионизатора-озонатора при инкубации перепелиных яиц монография
de réir: Шмигель В. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Наставления по разведению регионально и хозяйственно ориентированных пород и кроссов кур: науч.-практ.-рекомендации
de réir: Епимахова Е. Э.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность
de réir: Мотовилов О. К.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Микробиология
de réir: Асонов Н. Р.

Диагностика гельминтозов животных учебное пособие для вузов
de réir: Тетерин В. И.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе
de réir: Бессарабов Б. Ф.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Контроль и управление качеством продукции животноводства методические указания
de réir: Земскова Н. Е.
Foilsithe / Cruthaithe: (2025)

Технология производства продукции животноводства с основами биотехнологии
de réir: Бабайлова Г. П.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум учебное пособие для спо
de réir: Пронин В. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум учебное пособие для спо
de réir: Пронин В. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2025)

Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена
de réir: Жарикова Г. Г.

Технология первичной переработки продуктов животноводства
de réir: Пронин В. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Технология первичной переработки продуктов животноводства. Практикум учебное пособие для спо
de réir: Пронин В. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум
de réir: Лыкасова И. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум учебное пособие для спо
de réir: Лыкасова И. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2025)

Практикум по дисциплине «Технология производства яиц и мяса птицы» направление подготовки 36.03.02 Зоотехния, профиль «Технология производства продуктов животноводства»
de réir: Аржанкова Ю. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Технология первичной переработки продуктов животноводства методические указания
de réir: Земскова Н. Е.
Foilsithe / Cruthaithe: (2025)

Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки учебное пособие для спо
de réir: Ким И. Н.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Общая технология отрасли: оценка качества сырья растительного, животного и природного происхождения учебное пособие для вузов
de réir: Алехина Н. Н.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Химический состав и пищевая ценность кулинарной продукции учебное пособие
de réir: Димитриев, А. Д.

Безопасность и качество пищевых продуктов = Practical Food Safety and Food Quality практикум
de réir: Ковалева, Е. Г.

Ветеринарный контроль и оценка мясной продукции учебное пособие
de réir: Стаценко Е. Н.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Микрофлора продовольственного сырья и продуктов его переработки учебное пособие
de réir: Дроздова, Е. А.

Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки
de réir: Ким И. Н.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Информационные продукты таможенных органов: стоимость, потребительская ценность, конфиденциальность монография
de réir: Купринов, Э. П.