Лабораторный практикум по технологии и технохимическому контролю молока и молочных продуктов учебное пособие
Учебное пособие включает работы лабораторно-исследовательского, практического и расчётного характера. Рассчитан на самостоятельную работу студентов, закрепление знаний, полученных при изучении дисциплины и приобретение практических умений и навыков в исследовании состава, свойств и качества сырья,...
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | , |
| Natura: | Книга |
| Lingua: | Russian |
| Pubblicazione: |
Казань
КГАУ
2016
|
| Accesso online: | https://e.lanbook.com/book/138633 https://e.lanbook.com/img/cover/book/138633.jpg |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
|