Лабораторный практикум по технологии и технохимическому контролю молока и молочных продуктов учебное пособие
Учебное пособие включает работы лабораторно-исследовательского, практического и расчётного характера. Рассчитан на самостоятельную работу студентов, закрепление знаний, полученных при изучении дисциплины и приобретение практических умений и навыков в исследовании состава, свойств и качества сырья,...
Сохранить в:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | , |
| 格式: | Книга |
| 语言: | Russian |
| 出版: |
Казань
КГАУ
2016
|
| 在线阅读: | https://e.lanbook.com/book/138633 https://e.lanbook.com/img/cover/book/138633.jpg |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|