Биотехнологические основы хлебопекарного производства
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС ВО и образовательной программы подготовки обучающихся по направлению 19.03.02 – "Продукты питания из растительного сырья". Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин базовой и вариативной части. Издание рекоменду...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Andere auteurs: | , |
| Formaat: | Книга |
| Taal: | Russian |
| Gepubliceerd in: |
Воронеж
ВГУИТ
2019
|
| Online toegang: | https://e.lanbook.com/book/143272 https://e.lanbook.com/img/cover/book/143272.jpg |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|