Сенсорный анализ продовольственных товаров: практикум
Практикум предназначен для изучения дисциплины «Сенсорный анализ продовольственных товаров» для обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 Товароведение. Включает основные понятия, дана характеристика методов определения качества продовольственных товаров, изложены требования к эксперта...
Saved in:
| Format: | Книга |
|---|---|
| Language: | Russian |
| Published: |
Персиановский
Донской ГАУ
2020
|
| Online Access: | https://e.lanbook.com/book/148566 https://e.lanbook.com/img/cover/book/148566.jpg |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|