Биохимия мяса и молока (практическое руководство)
Учебное пособие по биохимии мяса и молока соответствует программе и предназначено для студентов специальности 311200— «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». В книге достаточно полно отражены основные понятия количественного и качественного анализа мяса и молока. Изла...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Оренбург
Оренбургский ГАУ
2005
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/152667 https://e.lanbook.com/img/cover/book/152667.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|