Биохимия мяса и молока (практическое руководство)
Учебное пособие по биохимии мяса и молока соответствует программе и предназначено для студентов специальности 311200— «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». В книге достаточно полно отражены основные понятия количественного и качественного анализа мяса и молока. Изла...
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Книга |
| Lingua: | Russian |
| Pubblicazione: |
Оренбург
Оренбургский ГАУ
2005
|
| Accesso online: | https://e.lanbook.com/book/152667 https://e.lanbook.com/img/cover/book/152667.jpg |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
|