Биохимия мяса и молока (практическое руководство)
Учебное пособие по биохимии мяса и молока соответствует программе и предназначено для студентов специальности 311200— «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». В книге достаточно полно отражены основные понятия количественного и качественного анализа мяса и молока. Изла...
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Книга |
| Idioma: | Russian |
| Publicat: |
Оренбург
Оренбургский ГАУ
2005
|
| Accés en línia: | https://e.lanbook.com/book/152667 https://e.lanbook.com/img/cover/book/152667.jpg |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|