Цифровая нутрициология: применение информационных технологий при разработке и совершенствовании пищевых продуктов
Теоретические и практические аспекты нового научного направления «Цифровая нутрициология» рассмотрены в монографии через призму применения информационных технологий при разработке и совершенстовании пищевых продуктов. Первая глава посвящена современной парадигме алиментарной коррекции нарушений пище...
Сохранить в:
Главный автор: | |
---|---|
Другие авторы: | , , , |
Формат: | Книга |
Язык: | Russian |
Опубликовано: |
Москва
МГУПП
2020
|
Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/163723 https://e.lanbook.com/img/cover/book/163723.jpg |
Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|