Технологические процессы и оборудование для хранения и переработки продукции животноводства и птицеводства. модуль: Технологические основы переработки молока и молочной продукции
Издание содержит основные вопросы технологии переработки молока и молочных продуктов: сливок, напитков, кисломолочных продуктов, мороженого, продуктов детского питания, масла и сыра. Методические рекомендации предназначены для студентов 3-4 курса направление 35.03.06. Агроинженерия направленность: «...
Saved in:
| Format: | Книга |
|---|---|
| Language: | Russian |
| Published: |
пос. Караваево
КГСХА
2020
|
| Online Access: | https://e.lanbook.com/book/171600 https://e.lanbook.com/img/cover/book/171600.jpg |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|