Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум
В практикуме освещены основные вопросы экспертизы мяса, молока, меда, рыбы. Представлены методики исследования продуктов животного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях. Предназначено для учащихся СПО по специальности «Ветеринария»....
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Övriga upphovsmän: | , |
| Materialtyp: | Книга |
| Språk: | Russian |
| Publicerad: |
Санкт-Петербург
Лань
2021
|
| Ämnen: | |
| Länkar: | https://e.lanbook.com/book/179004 https://e.lanbook.com/img/cover/book/179004.jpg |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|