Процессы и аппараты пищевых производств. Тепловые процессы
Изложены методические основы расчетов теплообменных процессов: пастеризации, конденсации, выпаривания, приведены примеры расчетов и оформления принципиальных технологических схем, чертежей основных аппаратов, приведены справочный материал для выполнения курсовых проектов, требования к оформлению поя...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , , |
| Format: | Книга |
| Language: | Russian |
| Published: |
Красноярск
КрасГАУ
2016
|
| Online Access: | https://e.lanbook.com/book/187338 https://e.lanbook.com/img/cover/book/187338.jpg |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|