Технология колбасных изделий методические указания

Технология колбасных изделий методические указания

В методических указаниях, представлена тематика, содержание и методика проведения лабораторных занятий, указаны вопросы для подготовки к экзамену, приведен перечень рекомендуемой литературы по дисциплине «Технология колбасных изделий». Данное издание предназначено для обучающихся по направлению подг...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Романова Т. Н.
Awduron Eraill:	Баймишев Р. Х., Быков Е. С.
Fformat:	Книга
Iaith:	Russian
Cyhoeddwyd:	Самара СамГАУ 2022
Mynediad Ar-lein:	https://e.lanbook.com/book/244490 https://e.lanbook.com/img/cover/book/244490.jpg
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Технология производства колбасных изделий: лабораторный практикум
gan: Салихов А. Р.
Cyhoeddwyd: (2023)

Технология колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов учеб. пособие
gan: Гуринович Г. В.
Cyhoeddwyd: (2016)

ПМ.03 «Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов» МДК.03.01 «Технология производства колбасных изделий» конспект лекций
gan: Канашевич А. В.
Cyhoeddwyd: (2018)

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий учебное пособие для вузов
gan: Зуев Н. А.
Cyhoeddwyd: (2024)

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий учебное пособие для спо
gan: Зуев Н. А.
Cyhoeddwyd: (2024)

МДК.03.01 Технология производства колбасных изделий курс лекций
gan: Лисин К. В.
Cyhoeddwyd: (2017)

Методология создания колбасных изделий с модифицированными пищевыми добавками монография
gan: Трубина И. А.
Cyhoeddwyd: (2022)

Методология создания колбасных изделий с модифицированными пищевыми добавками монография
gan: Трубина, И. А.

Нормативно-техническая база при производстве и сертификации колбасных изделий учебное пособие
gan: Трубина И. А.
Cyhoeddwyd: (2017)

Нормативно-техническая база при производстве и сертификации колбасных изделий Учебное пособие
gan: Трубина И.А

Нормативно-техническая база при производстве и сертификации колбасных изделий учебное пособие
gan: Трубина, И. А.

Изучение влияния различных колбасных изделий на эубиотические штаммы микроорганизмов in vitro
gan: Коробейникова, О. Д.
Cyhoeddwyd: (2018)

Метрологическое обеспечение технологического процесса производства вареных колбасных изделий категории «Халяль» в ООО «МХП «Орион»
gan: Абдуллаев, М. С.
Cyhoeddwyd: (2019)

Технология колбасных изделий
gan: Лавова Л. П., et al.

Технология колбасных изделий
gan: Кармас Э.

Проект строительства цеха по производству колбасных изделий с использованием мяса кролика мощностью 2,0 тонны в смену
gan: Панкратова, Д. А.
Cyhoeddwyd: (2020)

Технология рыбных колбасных изделий
gan: Будина В. Г.

Технология кондитерских изделий
gan: Рензяева Т. В.
Cyhoeddwyd: (2022)

Проект строительства цеха по производству вареных колбасных и ветчинных изделий из мяса индейки мощностью 10 тонн в смену
gan: Устинова, М. В.
Cyhoeddwyd: (2019)

Технология отрасли: технология кондитерских изделий
gan: Толмачева Т. А.
Cyhoeddwyd: (2022)

Технология кондитерских изделий учебное пособие
gan: Рензяева Т. В.
Cyhoeddwyd: (2015)

Производство колбасных изделий
gan: Мищенко Е. П., et al.

Технология изделий легкой промышленности. Технология кожи и меха методические указания

Технология кондитерских изделий учебное пособие для спо
gan: Рензяева Т. В.
Cyhoeddwyd: (2022)

Технология изделий легкой промышленности. Технология кожи и меха: методические указания
gan: Островская А. Н.
Cyhoeddwyd: (2018)

Технология мучных кулинарных изделий
gan: Родионова Н. С.
Cyhoeddwyd: (2014)

Технология приготовления мучных изделий учебное пособие
gan: Апет, Т. К.

Технология хлеба, мучных кондитерских и макаронных изделий методические указания
gan: Макушин А. Н.
Cyhoeddwyd: (2018)

Технология хлебобулочных изделий учебное пособие
gan: Кох Д. А.
Cyhoeddwyd: (2020)

Технология сборки изделий учебное пособие

Технология швейных изделий учебное пособие
gan: Мендельсон, В. А.

Проектирование и технология художественных изделий из древесины: в 2 ч. Ч. 1
gan: Романова Н. А.
Cyhoeddwyd: (2021)

Технология сборных железобетонных изделий
gan: Трофимов Б. Я.
Cyhoeddwyd: (2022)

Технология кондитерских изделий: практикум
gan: Гришина Е. С.
Cyhoeddwyd: (2020)

Технология сборных железобетонных изделий
gan: Трофимов Б. Я.
Cyhoeddwyd: (2021)

Технология изделий из древесины
gan: Сафин Р. Г.
Cyhoeddwyd: (2016)

Технология изделий из древесины
gan: Стовпюк Ф. С.
Cyhoeddwyd: (2013)

Технология изготовления поясных изделий
gan: Присяжная И. М.
Cyhoeddwyd: (2021)

Технология железобетонных изделий учебник для бакалавров
gan: Плотникова, Л. Г.

Проектирование и технология художественных изделий из древесины : в 2 ч. Ч. 2 Учебное пособие
gan: Романова Н. А.
Cyhoeddwyd: (2020)