Разработка биопродуктов функционального назначения на основе побочных продуктов переработки молока (сыворотки) монография
В монографии представлен материал по разработке биопродуктов функционального назначения, выработанных на основе вторичных продуктов, полученных при переработке молока (сыворотки). Включает вопросы состояния переработки молока и применения вторичного молочного сырья при производстве молочной и мясной...
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | , , , , |
| Format: | Книга |
| Idioma: | Russian |
| Publicat: |
Самара
СамГАУ
2022
|
| Accés en línia: | https://e.lanbook.com/book/278990 https://e.lanbook.com/img/cover/book/278990.jpg |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|