Разработка биопродуктов функционального назначения на основе побочных продуктов переработки молока (сыворотки) монография
В монографии представлен материал по разработке биопродуктов функционального назначения, выработанных на основе вторичных продуктов, полученных при переработке молока (сыворотки). Включает вопросы состояния переработки молока и применения вторичного молочного сырья при производстве молочной и мясной...
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| その他の著者: | , , , , |
| フォーマット: | Книга |
| 言語: | Russian |
| 出版事項: |
Самара
СамГАУ
2022
|
| オンライン･アクセス: | https://e.lanbook.com/book/278990 https://e.lanbook.com/img/cover/book/278990.jpg |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|