Разработка биопродуктов функционального назначения на основе побочных продуктов переработки молока (сыворотки) монография
В монографии представлен материал по разработке биопродуктов функционального назначения, выработанных на основе вторичных продуктов, полученных при переработке молока (сыворотки). Включает вопросы состояния переработки молока и применения вторичного молочного сырья при производстве молочной и мясной...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Andere auteurs: | , , , , |
| Formaat: | Книга |
| Taal: | Russian |
| Gepubliceerd in: |
Самара
СамГАУ
2022
|
| Online toegang: | https://e.lanbook.com/book/278990 https://e.lanbook.com/img/cover/book/278990.jpg |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|