Разработка биопродуктов функционального назначения на основе побочных продуктов переработки молока (сыворотки) монография
В монографии представлен материал по разработке биопродуктов функционального назначения, выработанных на основе вторичных продуктов, полученных при переработке молока (сыворотки). Включает вопросы состояния переработки молока и применения вторичного молочного сырья при производстве молочной и мясной...
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Övriga upphovsmän: | , , , , |
| Materialtyp: | Книга |
| Språk: | Russian |
| Publicerad: |
Самара
СамГАУ
2022
|
| Länkar: | https://e.lanbook.com/book/278990 https://e.lanbook.com/img/cover/book/278990.jpg |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|