Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы. Ч. 1 Методические указания

Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы. Ч. 1 Методические указания Ч. 1 Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы. Ч. 1

Taispeáin leaganacha eile (1)

В методических указаниях, представлена тематика и содержание практических занятий, указаны вопросы для подготовки к экзамену, приведен перечень рекомендуемой литературы по дисциплине «Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы». Учебное издание предназначено для обучающихся СПО по специаль...

Cur síos iomlán

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Романова Т. Н.
Formáid:	Книга
Teanga:	Russian
Foilsithe / Cruthaithe:	Самара СамГАУ 2023
Rochtain ar líne:	https://e.lanbook.com/book/333854 https://e.lanbook.com/img/cover/book/333854.jpg
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы: Ч. 1 методические указания
de réir: Романова Т. Н.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы. Часть 2 методические указания
de réir: Романова Т. Н.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Продукты из мяса птицы
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Блюда из мяса и птицы
de réir: Сосновская, А. В.

Птицеводство. Технология производства мяса птицы
de réir: Чупина Л. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Технология производства яиц и мяса птицы
de réir: Ежова О. Ю.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Птицеводство. Технология производства мяса птицы учебно-методическое пособие

Птицеводство. Технология производства мяса птицы Учебно-методическая литература
de réir: Чупина Л. В.

Технология производства полуфабрикатов из мяса с функциональными компонентами учебное пособие для обучающихся по специальности 19.02.12 «технология продуктов питания животного происхождения»
de réir: Мартынова Е. Г.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Технология производства яиц и мяса птицы учебное пособие
de réir: Никишова Н. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Технология производства полуфабрикатов методические указания
de réir: Коростелева Л. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Расчет пункта по производству полуфабрикатов из мяса промышленных животных учебно-методическое пособие для самостоятельной работы обучающихся
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Контаминация мяса птицы остатками лекарственных препаратов
de réir: Донкова Н. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Переработка мяса птицы и кроликов учебное пособие
de réir: Рыгалова Е. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Переработка мяса птицы и кроликов Учебное пособие
de réir: Рыгалова Е.А

Переработка мяса птицы и кроликов Учебное пособие
de réir: Рыгалова Е.А

Технология полуфабрикатов из животного и растительного сырья учебное пособие
de réir: Бурова Т. Е.

Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе
de réir: Бессарабов Б. Ф.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе
de réir: Бессарабов Б. Ф.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе
de réir: Бессарабов Б. Ф.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Технология полуфабрикатов из мяса птицы
de réir: Гущин В. В., et al.

Технология замороженных полуфабрикатов из водных биологических ресурсов монография
de réir: Альшевский Д. Л.
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы учебное пособие
de réir: Мошков В. И.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе учебное пособие
de réir: Сидорова А. Л.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Технология производства мясных полуфабрикатов учебное пособие
de réir: Дагбаева Т. Ц.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Современные технологии производства и переработки мяса птицы
de réir: Гуринович Г. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Интенсивные технологии производства яиц и мяса птицы
de réir: Буяров В. С.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы учебное пособие для спо
de réir: Мошков В. И.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы учебное пособие для спо
de réir: Мошков В. И.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Технология производства копченых изделий и полуфабрикатов методические указания
de réir: Неманова О. К.
Foilsithe / Cruthaithe: (2025)

Применение холодного комбинированного выдавливания для изготовления полых полуфабрикатов учебное пособие для вузов
de réir: Филин Д. С.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Технология производства яиц и мяса птицы учебно-методическое пособие по выполнению лабораторно-практических занятий для студентов обучающихся по направлению подготовки 36.03.02 зоотехния
de réir: Стрельцов В. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Технология производства яиц и мяса птицы учебно-методическое пособие по выполнению лабораторно-практических занятий для студентов обучающихся по направлению подготовки 36.03.02 зоотехния
de réir: Стрельцов, В. А.

Технология производства яиц и мяса птицы учебно-методическое пособие по изучению дисциплины и самостоятельной работы для студентов, обучающихся по направлению подготовки 36.03.02 зоотехния
de réir: Стрельцов В. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Технология производства мясных полуфабрикатов учебное пособие
de réir: Амбражей, И. М.

Современные технологии производства и переработки мяса птицы учебное пособие
de réir: Гуринович Г. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Промышленные технологии производства яиц и мяса птицы учебное пособие
de réir: Коршева И. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2025)

Технология продукции общественного питания. Расчет сырья, полуфабрикатов и готовых блюд
de réir: Романова, Н. К.

Эффективность и конкурентоспособность производства яиц и мяса птицы
de réir: Буяров В. С.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Технология изготовления изделий из измельченной древесины
de réir: Чижова М. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)