Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы. Ч. 1 Методические указания

Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы. Ч. 1 Методические указания Ч. 1 Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы. Ч. 1

他のバージョン（1件）を表示する

В методических указаниях, представлена тематика и содержание практических занятий, указаны вопросы для подготовки к экзамену, приведен перечень рекомендуемой литературы по дисциплине «Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы». Учебное издание предназначено для обучающихся СПО по специаль...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Романова Т. Н.
フォーマット:	Книга
言語:	Russian
出版事項:	Самара СамГАУ 2023
オンライン･アクセス:	https://e.lanbook.com/book/333854 https://e.lanbook.com/img/cover/book/333854.jpg
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы: Ч. 1 методические указания
著者:: Романова Т. Н.
出版事項: (2023)

Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы. Часть 2 методические указания
著者:: Романова Т. Н.
出版事項: (2024)

Продукты из мяса птицы
出版事項: (2020)

Блюда из мяса и птицы
著者:: Сосновская, А. В.

Птицеводство. Технология производства мяса птицы
著者:: Чупина Л. В.
出版事項: (2013)

Технология производства яиц и мяса птицы
著者:: Ежова О. Ю.
出版事項: (2022)

Птицеводство. Технология производства мяса птицы учебно-методическое пособие

Птицеводство. Технология производства мяса птицы Учебно-методическая литература
著者:: Чупина Л. В.

Разработка рецептуры и технологии мясорастительных полуфабрикатов из мяса утки
著者:: Савченко, А. А.
出版事項: (2019)

Технология производства полуфабрикатов из мяса с функциональными компонентами учебное пособие для обучающихся по специальности 19.02.12 «технология продуктов питания животного происхождения»
著者:: Мартынова Е. Г.
出版事項: (2024)

Технология производства яиц и мяса птицы учебное пособие
著者:: Никишова Н. В.
出版事項: (2024)

Разработка плана ХАССП для производства натуральных полуфабрикатов из мяса птицы в ООО Агрогруппа «Баксанский Бройлер», г. Изобильный
著者:: Чинова, Н. П.
出版事項: (2019)

Технология производства полуфабрикатов методические указания
著者:: Коростелева Л. А.
出版事項: (2022)

Разработка рецептуры и технологии мясных полуфабрикатов в оболочке из мяса кролика
著者:: Вальман, В. В.
出版事項: (2020)

Расчет пункта по производству полуфабрикатов из мяса промышленных животных учебно-методическое пособие для самостоятельной работы обучающихся
出版事項: (2023)

Контаминация мяса птицы остатками лекарственных препаратов
著者:: Донкова Н. В.
出版事項: (2018)

Переработка мяса птицы и кроликов учебное пособие
著者:: Рыгалова Е. А.
出版事項: (2021)

Переработка мяса птицы и кроликов Учебное пособие
著者:: Рыгалова Е.А

Переработка мяса птицы и кроликов Учебное пособие
著者:: Рыгалова Е.А

Технология полуфабрикатов из животного и растительного сырья учебное пособие
著者:: Бурова Т. Е.

Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе
著者:: Бессарабов Б. Ф.
出版事項: (2021)

Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе
著者:: Бессарабов Б. Ф.
出版事項: (2022)

Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе
著者:: Бессарабов Б. Ф.
出版事項: (2022)

Технология полуфабрикатов из мяса птицы
著者:: Гущин В. В., 等

Технология замороженных полуфабрикатов из водных биологических ресурсов монография
著者:: Альшевский Д. Л.
出版事項: (2016)

Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы учебное пособие
著者:: Мошков В. И.
出版事項: (2022)

Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе учебное пособие
著者:: Сидорова А. Л.
出版事項: (2014)

Технология производства мясных полуфабрикатов учебное пособие
著者:: Дагбаева Т. Ц.
出版事項: (2014)

Современные технологии производства и переработки мяса птицы
著者:: Гуринович Г. В.
出版事項: (2020)

Интенсивные технологии производства яиц и мяса птицы
著者:: Буяров В. С.
出版事項: (2014)

Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы учебное пособие для спо
著者:: Мошков В. И.
出版事項: (2023)

Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы учебное пособие для спо
著者:: Мошков В. И.
出版事項: (2022)

Технология производства копченых изделий и полуфабрикатов методические указания
著者:: Неманова О. К.
出版事項: (2025)

Применение холодного комбинированного выдавливания для изготовления полых полуфабрикатов учебное пособие для вузов
著者:: Филин Д. С.
出版事項: (2022)

Технология производства яиц и мяса птицы учебно-методическое пособие по выполнению лабораторно-практических занятий для студентов обучающихся по направлению подготовки 36.03.02 зоотехния
著者:: Стрельцов В. А.
出版事項: (2022)

Технология производства яиц и мяса птицы учебно-методическое пособие по выполнению лабораторно-практических занятий для студентов обучающихся по направлению подготовки 36.03.02 зоотехния
著者:: Стрельцов, В. А.

Технология производства мясных полуфабрикатов учебное пособие
著者:: Амбражей, И. М.

Технология производства яиц и мяса птицы учебно-методическое пособие по изучению дисциплины и самостоятельной работы для студентов, обучающихся по направлению подготовки 36.03.02 зоотехния
著者:: Стрельцов В. А.
出版事項: (2019)

Современные технологии производства и переработки мяса птицы учебное пособие
著者:: Гуринович Г. В.
出版事項: (2019)

Промышленные технологии производства яиц и мяса птицы учебное пособие
著者:: Коршева И. А.
出版事項: (2025)