Организация питания в курортных и гостиничных комплексах учеб. пособие
В учебном пособии рассмотрены особенности организации питания в гостиничных комплексах, на предприятиях общественного питания, в санаторно-курорт-ных учреждениях. Приведены нормативные документы, регламентирующие их деятельность. Предназначено для обучающихся по направлениям 43.03.02 «Туризм», 43.03...
Сохранить в:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Книга |
| 语言: | Russian |
| 出版: |
Омск
ОмГТУ
2022
|
| 在线阅读: | https://e.lanbook.com/book/343616 https://e.lanbook.com/img/cover/book/343616.jpg |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|