Вторичное рыбное сырье: состав, свойства, биотехнология переработки
Проанализирован литературный материал в области биопотенциала морского сырья и биотехнологии его переработки. Установлен химический состав и высокий уровень биологической ценности вторичного рыбного сырья Калининградской области (чешуя, кожа, кости, печень, внутренности рыб), обусловленный наличием...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | , , , , , |
| Formatua: | Книга |
| Hizkuntza: | Russian |
| Argitaratua: |
Калининград
КГТУ
2015
|
| Sarrera elektronikoa: | https://e.lanbook.com/book/359609 https://e.lanbook.com/img/cover/book/359609.jpg |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|