Биотехнология пищевого сырья и продуктов питания. Часть 1

Биотехнология пищевого сырья и продуктов питания. Часть 1 Ч. 1 Биотехнология пищевого сырья и продуктов питания. Часть 1

Учебное пособие разработано по дисциплине «Биотехнология. пищевого сырья и продуктов питания». Пособие содержит теоретические сведения в области биотехнологии сырья растительного происхождения: в хлебопекарном, пивоваренном производстве, виноделии, в производстве чая, в кормопроизводстве, производст...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Асякина Л. К.
その他の著者:	Белашова О. В., Фотина Н. В., Просеков А. Ю.
フォーマット:	Книга
言語:	Russian
出版事項:	Кемерово КемГУ 2023
オンライン･アクセス:	https://e.lanbook.com/book/392150 https://e.lanbook.com/img/cover/book/392150.jpg
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Биотехнология пищевого сырья и продуктов питания учебное пособие для студентов вузов
著者:: Голубцова Ю. В.
出版事項: (2017)

Биотехнология пищевого белка
著者:: Киселева О. В.
出版事項: (2021)

Безопасность пищевого сырья и продуктов учебное пособие
出版事項: (2018)

Безопасность пищевого сырья
著者:: Ордина Н. Б.
出版事項: (2018)

Анатомия пищевого сырья практикум
著者:: Баймишев Р. Х.
出版事項: (2018)

Анатомия пищевого сырья учебное пособие
著者:: Нилова Л. П.

Безопасность пищевого сырья и продуктов питания методические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы для студентов заочной формы обучения по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Биотехнология продуктов питания из сырья животного происхождения учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 19.04.03 - продукты питания животного происхождения
出版事項: (2018)

Анализ пищевого растительного сырья учебное пособие
著者:: Орловская, Т. В.

Анатомия пищевого животного сырья учебное пособие
著者:: Калашнова, Т. В.

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения учебник
著者:: Просеков А. Ю.
出版事項: (2019)

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения учебник
著者:: Неверова, О. А.

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения Учебник
著者:: Неверова О. А.

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения Учебник
著者:: Неверова О. А.

Общие принципы обработки пищевого сырья лабораторный практикум
著者:: Кульнева Н. Г.
出版事項: (2018)

Общие принципы обработки пищевого сырья учебное пособие
著者:: Кульнева Н. Г.

Лабораторные методы в ветеринарно-санитарной экспертизе пищевого сырья и готовых продуктов учебное пособие
著者:: Серегин, И. Г.

Безопасность сельскохозяйственного сырья и продуктов питания
出版事項: (2020)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания
著者:: Димитриев А. Д.
出版事項: (2016)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания практикум
出版事項: (2019)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебник
著者:: Бурова Т. Е.
出版事項: (2020)

Возможности экструзии при переработке вторичного пищевого сырья монография
著者:: Алексеев, Г. В.

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие
著者:: Губаненко Г. А.
出版事項: (2019)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие
著者:: Губаненко, Г. А.

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания Учебное пособие
著者:: Губаненко Г.А

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие
著者:: Роева Н. Н.

Методы исследования сырья и продуктов общественного питания
著者:: Стаценко, Е. Н., 等
出版事項: (2019)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебник для вузов
著者:: Бурова Т. Е.
出版事項: (2024)

Общие принципы обработки пищевого сырья. Лабораторный практикум учебное пособие
著者:: Кульнева, Н. Г.

Новые физико-химические и биотехнологические методы обработки пищевого сырья и продуктов учебное пособие для обучающихся по программе магистратуры 19.04.03 продукты питания животного происхождения
出版事項: (2019)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания: микробиологические аспекты. В 2 ч. Часть 1
著者:: Черемушкина И. В.
出版事項: (2013)

Технологии продуктов питания из сырья животного происхождения
著者:: Сергеева И. Ю.
出版事項: (2008)

Анатомия пищевого животного сырья учебное пособие. направление подготовки 100800.62 – товароведение. профиль подготовки «товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров». бакалавриат
著者:: Калашнова Т. В.
出版事項: (2015)

Анализ пищевого растительного сырья учебное пособие. направление подготовки 100800.62 – товароведение. профиль подготовки «товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров». бакалавриат
著者:: Орловская Т. В.
出版事項: (2015)

Биотехнология пищевых продуктов лабораторный практикум
著者:: Зипаев, Д. В.

Биотехнология пищевых продуктов учебное пособие
著者:: Зипаев, Д. В.

Биотехнология продуктов лечебного и профилактического питания лабораторный практикум для магистрантов всех форм обучения по направлению подготовки 19.04.03 «продукты питания животного происхождения»
著者:: Решетник Е. И.
出版事項: (2016)

Биотехнология рациональной переработки животного сырья
著者:: Мишанин Ю. Ф.
出版事項: (2021)

Биотехнология. История создания продуктов
著者:: Музафаров Е. Н.
出版事項: (2022)